Medio vaso de harina
3 huevos
1 litro de leche
1 limon
Sal
Aceite
RELLENO:
Chocolate
Queso
Mermelada
Plátano
PREPARACIÓN:
Echar un vaso y medio de harina en el bol.
Se añaden los huevos poco a poco.
Remover despacio hasta que se haga la masa.
Añadir medio litro de leche poco a poco sin dejar de remover.
Poner un poco de sal y la ralladura de un limón.
También ponemos tres cucharadas de aceite.
Se unta un poco con aceite la sartén y se echa un cazo de la pasta obtenida. Una vez cuajada le damos la vuelta, la sacamos y la rellenamos al gusto.
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