ALMOIXÀBENA

El nostre convidat avui es Rafa, voluntari i col.laborador especial a l'Institut i a l'Ateneu, estudiant de la Universitat Jaume I i natural de Xàtiva.
Una abraçada ben gran...

INGREDIENTES
Harina
Aceite
Huevos
Mantequilla
Agua
Canela

Se pone a hervir 2 tazas de agua i 1 de aceite... Se añade 1 vaso de harina y se amasa,se echan 4 huevos uno a uno i se acaba de amasar. Se extiende en una bandeja restregada con mantequilla. Encima se echa azucar,canela y 6 puntos de mantequilla. 15 mimutos al horno.
ñam,ñam,ñam,ñam.que buena esta.

la recepta
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NARANJASCARAMEL Y COQUETAS VARIAS

Para las naranjas...

Ingredientes : naranjas, sal y azúcar caramelizado

Elaboración : se pelan las naranjas, se trocean las naranjas en rodajas y se les pone caramelo encima.

Y para acompañar unas coquetas con pasta de cerveza (harina, sal y partes iguales de aceite y cerveza), se amasa, se hacen bolas pequeñas y se aplastan. Se les pone encima comino, ajo en polvo, pimenton, perejil o hierbabuena.

Está BUENISIMO

Gracias ANA