TIRAMISU

INGREDIENTES:
Bizcochos.
Café.
Huevos.
Azícar.
Queso mascarpone.
Colacao.
Chocolate.

ELABORACIÓN:
Para hacer el tiramisú empaparemos los bizcochos con café que ya lleva azúcar. Haremos una base con los bizcochos.
Montamos las claras a punto de nieve y añadiremos el azúcar y el queso mascarpone.
Pondremos una capa de la masa que hemos hecho encima de los bizcochos y añadimos otra capa de bizcocho y de masa .
Con un colador echaremos cola cao y acontinuación el chocolate rallado.

GRACIAS NATALIA ESTO ESTÁ RIQUÍSIMO

MONTADITOS

INGREDIENTES:

Pan de molde
Queso para untar
Jamón dulce
Paté
Anchoas
Sobrasada
Aceitunas

ELABORACIÓN:

Quitamos los bordes y lo cortamos en cuatro trozos.
También cortamos en cuatro trozos el jamón.
Untamos el paté, el queso y la sobrasada en el pan y
pinchamos un trocito de anchoa o aceituna.

CREPS VARIADOS

INGREDIENTES:

Medio vaso de harina
3 huevos
1 litro de leche
1 limon
Sal
Aceite

RELLENO:

Chocolate
Queso
Mermelada
Plátano

PREPARACIÓN:

Echar un vaso y medio de harina en el bol.
Se añaden los huevos poco a poco.
Remover despacio hasta que se haga la masa.
Añadir medio litro de leche poco a poco sin dejar de remover.
Poner un poco de sal y la ralladura de un limón.
También ponemos tres cucharadas de aceite.

Se unta un poco con aceite la sartén y se echa un cazo de la pasta obtenida. Una vez cuajada le damos la vuelta, la sacamos y la rellenamos al gusto.

CANELONES DE FRUTA

INGREDIENTES

Una caja de canelones de Fadaic,

dos manzanas

dos peras

dos kiwis

una naranja

Los hacemos con una pasta que no se hierve.
Se ponen a remojo en agua fría de uno en uno.

PREPARACIÓN

Pelamos las frutas y las cortamos en trocitos.
Le echamos azúcar y los ponemos dos minutos en el microondas a potencia fuerte y dos minutos potencia media.
Rellenamos los canelones con fruta y echamos la crema de vainilla por
encima.

ELABORACION DE LA CREMA DE VAINILLA

Calentamos un vaso de leche y en otro vaso de leche deshacemos el contenido del sobre de flan Potax.

Cuando hierve se añade este vaso de leche y el azúcar. Se remueve hasta que espese.

MELOCOTÓN CON JAMÓN

INGREDIENTES:

MELOCOTÓN EN ALMIBAR
JAMÓN YORK
MAYONESA
PAN DE MOLDE

ELABORACIÓN:

Untamos el pan de molde con mayonesa y lo cortamos en cuatro trozos. El jamón york lo cortamos a tiras anchas y el melocotón a dados. Enrollamos el melocotón con una tira de jamón y lo pinchamos encima del trocito de pan.

QUE APROVECHE

PINCHO DE QUESO CON MERMELADA

INGREDIENTES:

PAN
QUESO DE CABRA
MERMELADA DE ARÁNDANOS
MENTA
VINAGRE DE MÓDENA

ELABORACIÓN:

Cortamos el pan a rodajas y lo untamos con el queso de cabra. Se pasa un poco por el horno y acontinuación se le añade la mermelada mezclada con menta cortada muy fina y un chorrito de vinagre de módena.

LISTO PARA TOMAR

TOMATES RELLENOS

INGREDIENTES

Tomate
Mayonesa
Atún
Anchoas

ELABORACIÓN:

Cortamos el tomate por la parte superior y lo vaciamos.
Mezclamos el atún con las anchoas cortaditas a trozos pequeños.
Añadimos el tomate que hemos vaciado y la mayonesa.
Con la mezcla rellenamos los tomates.

POSTRE DE NARANJA

INGREDIENTES:

NARANJAS
NATA MONTADA O HELADA
MERMELADA


ELABORACIÓN

SE PELAN ALGUNAS NARANJAS Y SE TROCEAN.
EL RESTO SE PARTEN POR LA MITAD, SE EXPRIMEN Y SE SACA EL JUGO DE LA NARANJA.
LAS PIELES SE APROVECHARAN PARA RELLENARLAS
SE MEZCLAN LOS TROCITOS DE NARANJA CON LA NATA Y LA MERMELADA.
RELLENAMOS CON ESTA MEZCLA LAS PIELES DE NARANJA Y LISTO PARA TOMAR
GRACIAS ANA POR ESTE POSTRE TAN RICO Y TAN FÁCIL

PANELLETS

Ingredientes:

Medio quilo (500g) de almendras.
Medio quilo(500g) de azucar glass.
Dos huevos.
250 gramos de patatas.
Limón.

Elaboracion:
Se mezclan las almendras molidas con las patatas en puré. Se añade el azucar glas. Se baten los huevos. Se ralla el limón Se junta todo y se transforma en bolitas. Se adorna con un piñón y se pone al horno fuerte 10 minutos.

BATIDO DE FRUTAS

INGREDIENTES:
Frutas variadas del tiempo
Yogures de fresa

FORMA DE HACER:
Se pelan las frutas y se desechan las semillas. Se trocean y se trituran mezcladas con el yogur y listo para tomar.

CHAMPIÑONES CON AJO

INGREDIENTES:
Champiñones y ajo.

FORMA DE HACER:
Limpiamos la tierra de los champiñones y cortamos la parte de abajo del tronco.
Cortamos los champiñones en cuatro trozos y los freimos con ajos.

ENSALADA DE PALITOS Y QUESO

INGREDIENTES:
Lechuga
Tomate
Espárragos
Queso
Barritas de cangrejo

FORMA DE HACER:
Cortamos a trocitos los palitos de cangrejo, espárragos, los tomates, lechuga y el queso.
Lo mezclamos todo y lo aliñamos.

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

1 huevo
1 vaso de leche
4 manzanas ralladas
1 sobre de levadura
1 vaso de harina

FORMA DE HACER


Se pelan las manzanas y se rallan.
Reservamos 3 para para cortarlas en lonchas finas para adornar la coca.
Mezclamos la manzana rallada con el azúcar, la leche, la harina, el huevo y la levadura.
Se adorna con la manzana a lonchas y se pone al horno media hora y mirar de vez en cuando.

GRACIAS EMILIA POR TU RECETA.

TARTA DE IOGUR

INGREDIENTES:
6 huevos, 2 danones, 2 sobres de royal, medio kilo de harina, medio kilo de azúcar, un danone, un iogur y medio de aceite y ralladura de limón.

PREPARACIÓN: Se baten las claras de los huevos a punto de nieve. Luego se añade el azúcar y la harina y se bate todo. Se añaden los dos iogures el aceite y la raspadura de limón. Por último echamos los dos sobres de royal. Se pone al horno fuerte durante 25' y 5' con el gratinador.
ESTÁ RIQUÍSIMA. GRACIAS MARTA POR ESTA RECETA TAN RICA

COCA DE TOMATE

INGREDIENTES: un vaso de cerveza, un vaso grande aceite, una pizca de sal, un kilo de harina, tomate de bote (marca mercadona tomate frito natural), atún, huevo cocido.

PREPARACIÓN:
Se hace la masa con la cerveza, la harina y el aceite, a continuación se extiende sobre papel de aluminio y se añade el tomate mezclado con el atún y el huevo cocido cortado a trocitos. Se pone al horno fuerte durante 25' .

QUE APROVECHE

ENSALADA DE VERANO

Ingredientes:
espaguetis, sal, agua fría, lechuga, dos tomates, palitos de cangrejo y mayonesa.

Preparación:
poner a cocer los espaguetis con sal y después poner del grifo agua fría. Añadir todos los ingredientes que faltan y remover.

GAZPACHO ANDALUZ

HOY COCINA CLAUDIA

INGREDIENTES

3 kg. de tomate
1 pimiento rojo grande
4 pimiento verdes italianos
media cebolla
5 ajos
1 paquete de almedra molida
1 trozo de pan duro
1 vaso de aceite de oliva
sal y vinagre

PREPARACION
Se trocea todo y se añade el aceite, la almendra, el vinagre y la sal. Antes el pan duro se pone en agua y un chorrito de vinagre.
Se tritura y se pasa por el colador.

ACOMPAÑADO CON BROCHETAS
INGREDIENTES


piña en almibar
langostino cocido
palitos de mar

ELABORACION

Se trocea el palito de mar
y la piña en almibar.
Se pelan los langostinos
y se clavan en un palo

buenísimo...

GALLETAS DE SÉSAMO

INGREDIENTES:


Pan
Mantequilla
Azucar
Canela
Sésamo

PREPARACION:

Se corta el pan en rodajas y se ponen al horno.
Mezclar la mantequilla, azucar y canela y se hunta en el pan tostado.
Se espolvorea con el sésamo o se ponen nueces. Se pone al horno y listo para comer.

GRACIAS DAVID, ESTO ESTÀ QUE TE MUERES.

PATATAS POBRES

INGREDIENTES:

Patata
Cebolla
Tomate
Ajo
Perejil
Pollo
Costilla
Comino molido

PREPARACION:
Se sofrie el pollo y la costilla en un poco de aceite.
se incorpora la cebolla troceada pequeñita y el tomate rallado.
Ponerle agua que lo cubra todo y acontinuación se ponen patatas que previamente se han pelado y troceado.
Se pone un poco de perejil ajo picado, cominos y avecrem.
Se deja hasta que la patata esté cocida.

GRACIAS Loli por este plato tan rico