GACHAS

GACHAS

INGREDIENTES
CHORIZO
CARNE DE CERDO
MORCILLA
1KG DE HARINA
ACEITE DE OLIVA
SAL

ELABORACIÓN


CORTAR EL CHORIZO Y LA MORCILLA EN TROZOS PEQUEÑOS
SE FRIE Y SE RESERVA
SE ECHA HARINA EN EL ACEITE HASTA QUE SE HAGAN GRUMOS Y
SE AÑADE AGUA PARA QUE SE DISUELVA. AÑADIMOS LA CARNE SOFRITA
Y LISTO PARA COMER

MANZANAS CRUJIENTES

INGREDIENTES

Tres manzanas

Harina integral de trigo

Agua

Aceite de oliva

Sal marina

Canela molida

PREPARACION

Corta las manzanas en círculos de un centímetro de grosor mas o menos

Mezcla el agua, la sal y la harina hasta obtener una pasta de consistencia similar a la de un batido

Añadir la manzana al batido y freirlos en aceite muy caliente hasta que se doren

Espolvorealos con canela.

Enhorabona a Paula i Toni per la vostra gran cuina d'autor. Gràcies per la visita.