jueves, 21 de febrero de 2008

PLATANO MACHO

HOY NOS HA ACOMPAÑADO MARILIN, LA MAMÁ DE MAIRELIS, UNA DE LAS PARTICIPANTES EN EL TALLER DE COCINA QUE SE REALIZA CONJUNTAMENTE ENTRE EL INSTITUTO BOVALAR Y EL CENTRO ATENEU

ENHORABUENA, ERES UNA GRAN COCINERA. GRACIAS POR TUS RECETAS Y TU COMPAÑÍA.







INGREDIENTES:



PLATANO MACHO






PREPARACION:



SE CORTA A RODAJAS, SE PELA Y SE FRIE A FUEGO LENTO CON ACEITE. CUANDO ESTA AMARILLO SE LE DA LA VUELTA. SE SACA Y CON UNA BOLSA DE PLASTICO SE APLASTAN. SE VUELVEN A FREIR, SE SACAN Y SE LES AÑADE UN POCO DE SAL.


ARROZ NEGRO




INGREDIENTES: FRIJOLES (alubias negras)
ARROZ
ACEITE
AJO PICADO
CEBOLLA PICADA
COMINO MOLIDO
DOS HOJAS DE LAUREL
PREPARACION:
SE PICA TODO BIEN PEQUEÑO, SE SOFRIE EN ACEITE SE HECHA EL ARROZ Y SE SOFRIE DURANTE DOS MINUTOS. SE LE PONE LA MISMA CANTIDAD DE AGUA QUE DE ARROZ Y SE LE ECHAN LOS FRIJOLES CON EL AGUA QUE SE HAN COCIDO CUANDO ESTÁ EL ARROZ SECO. SE TAPA CON UNA BOLSA DE PLÁSTICO DURANTE LOS ULTIMOS DIEZ MINUTOS.


SE COME ACOMPAÑADO DE AJO ACEITE.

jueves, 14 de febrero de 2008

rollitos de menestra y plátanos con chocolate

Hoy hemos disfutado de la compañia de Mariola, Virginia y Mari, estudiantes del ciclo formativo de Integración social.

Nos han traido dos excelentes recetas que hemos preparado y degustado:

ROLLITOS DE MENESTRA

Ingredientes: menestra, mayonesa, jamón york.
Preparación: se pone la menestra durante cinco minutos en la cazuela, se mezcla la menestra
con la mayonesa. Se enrrolla la mezcla con la loncha de jamón york. y bon profit.


PLÁTANO CON CHOCOLATE

Ingredientes:

Plátano, chocolate y leche condensada.



Proceso:

Se mezcla todo y se pone 5 minutos al horno.



INICIEM EL NOSTRE BLOG

Des de fa 3 anys estem portant endavant el taller de cuina en col·laboració entre l'ATENEU i l'IES BOVALAR.
Totes les setmanes preparem receptes de cuina aportades pels diferents membres de la comunitat educativa, les preparem entre tots i ens les mengem.
Es tracta d'una activitat on els afectats del centre ATENEU i l'alumnat de l'IES BOVALAR comparteixen un espai i s'ajuden mútuament, uns des de l'experiència i la reflexió, d'altres des de la joventud, l'alegria i l'espontaneïtat.

Esperem que ens seguiu i a poc a poc anirem penjant el treball que en fet fins ara.